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Errores al desayunar

Errores al desayunar que afectan tu metabolismo

Por : on : 21 junio, 2016 Comentarios : (8)

Existen muchas costumbres alimenticias que realizamos los mexicanos de forma cotidiana y que están muy arraigadas a nuestra cultura. Estamos tan acostumbrados que no las consideramos como errores y muchas de estas afectan la forma en que ganamos y sobre todo perdemos peso.

A continuación enlistamos algunos de los errores más frecuentes en la dieta del mexicano promedio:

  1. Combinar carbohidratos con proteínas. Ejemplo: Chilaquiles con carne, Huevo con pan, Licuado con proteína de suero de leche y avena.
  2. Tomar jugos de frutas:
    a) Contienen fructosa: el exceso de fructosa hace subir de peso engañando al metabolismo, ya que apaga el órgano de control del apetito en tu sistema.
    b) Causan diabetes: comer fruta reduce el riesgo de desarrollar diabetes, beberla parece aumentarlo.
    c) No contienen prácticamente fibra. Un vaso de jugo de naranja representa el 10% de la fibra que una naranja tiene.
    d) Aumenta tu peso: sólo se utiliza los hidratos de absorción rápida, que aumentan bruscamente la insulina en la sangre y favorecen a la formación de la grasa.
  3. Comer la fruta después del desayuno sólido. Se debe comer la fruta siempre con el estómago vacío
  4. No tomar el porcentaje de fibra indicado
    La fibra equilibra la flora intestinal, ya que al no digerirse pasa intacta al intestino grueso, donde nutre a las bacterias benéficas que allí se encuentran. Las dietas ricas en fibra producen una mayor sensación de saciedad, lo cual puede ser útil para el tratamiento del sobrepeso.
  5. Tomar cereales de caja llenos de azúcar con leche.
    Todos los cereales sin excepción contienen grandes cantidades de azúcar, almidón, jarabe de maíz de alta fructosa y otra serie de aditivos sintéticos que alejan por completo el fundamento de un alimento de origen natural.
  6. Combinar fruta con grasa.
    Las grasas tienen un tiempo de digestión mayor que las frutas dulces o azúcares. Si se ingieren juntos, las grasas provocarán una retención de los azúcares con fermentaciones.

Acude con nosotros, en Clínica Dr. Pérez Galaz especialistas en Nutrición Clínica abordan a cada paciente de forma integral haciendo no una dieta, sino un Diseño Nutricional a cada paciente para lograr perder de forma saludable el exceso de peso y sobre todo mantener el peso saludable de forma permanente.

Agenda una cita, estamos esperándote!

pgalazdr

Autor

Cirujano General, especialista en Cirugía Gastrointestinal, Bariátrica y Metabólica.

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Comentarios
Mercedes Carrasco, Lincenciada en Nutrición Clínica, Universidad Anáhuac/ University of Houston 4 horas ago
21 junio, 2016

Con todo respeto doctor creo que tiene varios errores su nota.
La ciencia prueba ideas diferentes a las suyas.

Autor
pgalazdr 3 horas ago
21 junio, 2016

Excelente comentario. Sin embargo creo que existen diferentes corrientes y diferentes puntos de vista. Todos nuestros tratamientos están basados en la evidencia médica más firme.
Saludos.

A. Biruete, Lic. en Nutrición 5 horas ago
22 junio, 2016

¿Me podría proporcionar los artículos científicos en los que están basados sus tratamientos?

Alejandro Garcia 7 horas ago
22 junio, 2016

Yo no soy médico, pero la nota me parece lógica y clara.

Adán bautista vidal 11 horas ago
3 abril, 2017

Soy diabético y me gustaría me enviaran información

Autor
pgalazdr 16 horas ago
3 abril, 2017

Hola Adán:
Te enviaremos un correo en este momento.
Muchas gracias.
Estamos para atenderte.

cuitlahuac cortina alvizo 4 horas ago
7 abril, 2017

Hola me puede enviar información de costos de cirugía y de preparación de l tratamiento

Autor
pgalazdr 7 horas ago
7 abril, 2017

Hola Cuitláhuac:
Le enviamos en este momento la información.
Saludos