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SMOOTHIES VS JUGOS

Por : on : 30 marzo, 2017 comentarios : (0)

¿Los jugos tienen más vitaminas que los smoothies? Es verdad que los jugos tienen muchas vitaminas, minerales y nutrientes PERO OJO!!! Los jugos para que tengan ese valor nutricional deben estar elaborados en una prensa fría o en un extractor de baja velocidad (slow juicer or cold press juicer). Pero lo que me hace escoger […]

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COME SIN CULPA

Por : on : 25 marzo, 2017 comentarios : (1)

La clave para entender el vínculo entre el metabolismo y el estrés es el sistema nervioso central (SNC). El SNC es el responsable de que el estómago comience a trabajar, que las secreciones enzimáticas comiencen a fluir. Es decir, la misma parte de nuestro cerebro que activa el estrés es la que desactiva el proceso […]

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Diabetes: ¿Curable con cirugía?

Por : on : 16 marzo, 2017 comentarios : (53)

La diabetes mellitus es la segunda causa de muerte en nuestro país solamente después de las enfermedades cardiovasculares. Esta enfermedad provoca elevaciones en los niveles de glucosa en la sangre provocando alteraciones renales, oftalmológicas, cardiovasculares y enfermedades nerviosas como la neuropatía periférica. Solamente en nuestro país de acuerdo a la Encuesta Nacional en Salud 2012 […]

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EDULCORANTES ARTIFICIALES

Por : on : 27 febrero, 2017 comentarios : (0)

Los edulcorantes artificiales son productos químicos sintéticos que estimulan los receptores del sabor dulce en la lengua. Por lo general se consideran bajos en calorías o edulcorantes no nutritivos. Los edulcorantes artificiales agregan un sabor dulce, sin añadir ninguna caloría. Por lo tanto, a menudo se añaden a los alimentos que luego se comercializan como […]

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Tips para comer en restaurantes

Por : on : 14 febrero, 2017 comentarios : (0)

Sin importar a que tipo de cirugía bariátrica te hayas sometido,  ya sea bypass o manga gástrica, sigue estos útiles consejos para salir a comer a restaurantes y disfrutar de la comida y compañía de amigos o familiares sin sentir malestar o remordimientos. Haz tu tarea antes de salir. Existen diferentes sitios web que pueden orientarte […]

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¿Cómo saber si necesito tomar más agua?

Por : on : 7 febrero, 2017 comentarios : (0)

¿Sabes reconocer las señales de tu cuerpo te da cuando está deshidratado? Cansancio, fatiga, dificultad para concentrarte, dolores de cabeza y aturdimiento son síntomas sutiles de deshidratación.  Desafortunadamente, muchas personas malinterpretan estos síntomas y, en cambio, ingieren alimentos o medicamentos, en vez de darle al cuerpo el agua que está necesitando. La deshidratación es una […]

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ALIMENTACIÓN EN COLON IRRITABLE

Por : on : 16 enero, 2017 comentarios : (0)

Si padeces de colon irritable te interesará conocer esta lista de alimentos: Alimentos permitidos: Carnes magras: pollo, pavo, pescado, res (2 a 3 veces/mes) Huevos: hasta 3 veces/semana Tubérculos: Papas, yuca. Arroz blanco Verduras: Zanahoria, judías verdes, calabaza, lechuga, tomate pelado, apio, champiñones. Pasta: No rellena. Pan integral: Tostado. Frutas: plátano, pera, nectarinas, papaya, manzana […]

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Ejercicio, ¿Cuánto y Cómo?

Por : on : 11 enero, 2017 comentarios : (0)

Existen muchas opciones para hacer ejercicio, desde las más sofisticadas y costosas como inscribirse en un gimnasio, comprar equipos, videos de entrenamientos personalizados, programas de 54 días a 8 semanas hasta salir a caminar al parque o alrededor de la cuadra. Lo importante es hacer ejercicio. Cuando un paciente me pregunta en la consulta que […]

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Bypass gastrico - Dr. Pérez Galaz

By Pass Gástrico – Dudas más frecuentes –

Por : on : 3 enero, 2017 comentarios : (2)

¿Qué es un bypass gástrico?  El by pass gástrico en Y de roux es la operación más comúnmente realizada para combatir la obesidad  y que cuenta con la más amplia experiencia y estudios científicos. Es decir ha superado la  prueba del tiempo por su efectividad a largo plazo. En un estudio publicado en el New England Journal […]

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TIPS PARA PACIENTES CON CIRUGIA DE OBESIDAD

Por : on : 15 diciembre, 2016 comentarios : (0)

Si Usted ha sido operado de cirugía de obesidad ya sea bypass gástrico o manga gástrica estas recomendaciones respecto a la alimentación son de gran utilidad. Líquidos: seleccionar agua, refrescos sin azúcar, infusiones, bebidas sin gas, siempre tomados en pequeñas cantidades (no más de 100-150 ml de cada vez) y separados de las comidas. Dejar […]

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