Tips para pacientes con cirugía de obesidad
Si Usted ha sido operado de cirugía de obesidad ya sea bypass gástrico o manga gástrica estas recomendaciones respecto a la alimentación son de gran utilidad.
Líquidos: seleccionar agua, refrescos sin azúcar, infusiones, bebidas sin gas, siempre tomados en pequeñas cantidades (no más de 100-150 ml de cada vez) y separados de las comidas. Dejar de beber una hora antes de la comida prevista y reiniciar nuevamente una hora después. Tomar líquidos junto a la comida puede facilitar la aparición de náuseas o vómitos.
Tomar leche, jugos, refrescos azucarados, fuera de la dieta programada, aporta calorías extras y no permite perder peso.
Las comidas deben durar entre 20-30 minutos. Esto quiere decir que los pacientes deben acostumbrarse a masticar lentamente y muy bien todos los alimentos que ingieren.
Recuerda no tomar ningún líquido 30 minutos antes de las comidas ni 30 minutos después.
Tomar siempre el alimento proteico en primer lugar.
Dejar de comer en cuanto se tenga sensación de plenitud, hinchazón o dolor. No insistir en comer nada más ni beber agua, porque aumentaría las molestias y favorecería los vómitos.
Si no tolera un alimento, no lo rechace. Intente probarlo de nuevo transcurridas 3-4 semanas. Seguramente es que no lo ha masticado bien o lo ha ingerido muy deprisa.
Evitar las bebidas con gas o alimentos flatulentos.
Vigilar la ingestión de alimentos que contengan pieles (naranjas, mandarinas), semillas o huesos de frutas; también hilos, vainas, tallos, partes duras y semillas de las verduras, que pueden obstruir la salida del estómago.
No tomar bebidas azucaradas (jugos o refrescos).
Evitar la ingesta de alcohol.
No se recomienda estirarse o inclinarse en un sofá o en la cama justo después de comer.
Los medicamentos se han de tomar triturados, aunque sean muy pequeños, o bien en forma líquida. No todas las formulaciones se pueden triturar (consultar al respecto).
Evitar bebidas azucaradas y altamente osmóticas en el caso de síntomas de dumping.
No olvide tomar las vitaminas y los minerales indicados
Dr. Fernando Pérez Galaz
Cirugía bariátrica
Lic. Nut. Daniela García Quijano
